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（2013•吉林一模）食品添加剂可以改善食品的色泽、口味，但应该区别合法与非法食品添加剂．做馒头的过程中禁止添加的是（）A．膨松剂B．增白剂C．蔗糖D．食盐化学

2008年12月，卫生部印发首批非法食品添加剂名单．下列在食物中的添加剂（括号内物质）不属于非法食品添加剂的是（）A．海参（甲醛）B．白酒（甲醇）C．奶粉（三聚氰胺）D．食盐（化学

1、日本福岛核电站泄漏事件备受关注，3月下旬，受传言影响我国多地相继出现食盐抢购现象，专家称吃盐防辐射不靠谱．食盐的主要成分是（）A、氯化钠B、苛性钠C、亚化学

食盐、蔗糖、醋酸、漂白粉、明矾等是灾后常备物质，下列有关说法正确的是（）A．食盐中阳离子的结构示意图为B．蔗糖和醋酸都是电解质C．漂白粉的有效成分Ca（ClO）2是一种含氧酸化学

为了鉴别下列各组物质，所加试剂正确的是（）A．盐酸和硫酸钠溶液--酚酞溶液B．食盐水和盐酸--硝酸银溶液C．木炭粉和氧化铜--稀硫酸D．澄清石灰水和氢氧化钠溶液-- 化学

下列关于食品添加剂的叙述中不正确的是（）A．食盐可同时用作防腐剂和调味剂B．亚硝酸钠一定的致癌性C．着色剂仅能使食品颜色鲜艳，而不能改变营养，故不属于食品添加剂D．苯甲化学

下列关于合理膳食的说法错误的是（）A．正处于生长发育期的青少年要多吃鱼、肉、少吃水果、蔬菜B．高血压患者应少吃盐，尽量少吃肥肉和荤油C．食物要多样化，不偏食、不挑食D．语文

制作松花蛋常用到熟石灰和纯碱等原料。因此，食用它时为了减轻涩味，可在食用前添加某种调味品。这种调味品最好是A．酱油B．食盐C．香油D．食醋化学

腌制松花蛋常用到熟石灰和纯碱等原料，因此食用时常有涩味，可在食用前加调味品去掉。这种调味品最好是（）A．酱油B．食醋C．香油D．食盐化学

（2013•天津）以下食品化学知识的叙述不正确的是（）A．食盐可作调味剂，也可作食品防腐剂B．新鲜蔬菜做熟后，所含维生素C会有损失C．纤维素在人体内可水解为葡萄糖，故可作人化学

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