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新宰杀的畜、禽，如果马上把肉做熟了吃，肉老而口味不好，过一段时间再煮，肉反而鲜嫩．这可能与细胞内的哪一种细胞器的作用有关（）A．核糖体B．内质网C．溶酶体D．高尔基体语文

如图所示为胸廓的两种运动状态．从图甲到图乙的过程中，会发生（）A．肋骨间的肌肉收缩，空气进入肺部B．肋骨间的肌肉收缩，空气流出肺部C．肋骨间的肌肉舒张，空气进入肺部D．语文

肉毒杆菌霉素是从肉毒杆菌提取的毒蛋白，它能阻遏神经递质的释放，麻痹肌肉从而达到除皱效果．这种毒素可以影响兴奋传递中的结构是（）A．突触前膜B．突触间隙C．突触后膜D．受语文

①蘑菇A．晒制与烟熏法②腊肉类熟食B．脱水法③果脯C．腌制法④咸鱼D．渗透保存法⑤袋装、盒装牛奶E．真空包装法⑥袋装肉肠F．巴斯德消毒法⑦肉类罐头G 语文

“米猪肉”是由于（）的幼虫寄生在猪的肌肉组织中而造成的．A．血吸虫B．变形虫C．蛔虫D．猪肉绦虫其他

小江为妈妈设计了一份晚餐食谱：米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐．这个食谱营养不够全面，要让这份食谱更为合理应加（）A．牛奶B．素炒豆角C．肥肉D．瘦肉语文

鱼胆弄破后，会使鱼肉粘上一种难以溶于水的胆汁酸（一种酸），使鱼肉变苦．下列物质中最适宜用来冲洗鱼肉，以消除这种苦味的是（）A．食盐水B．醋酸C．纯碱溶液D．氢氧化钠溶液化学

请你当一次营养师，为家人搭配一份合理食谱．在下列4组食品中，你应选（）A．米饭、土豆、鱼、瘦肉B．米饭、瘦肉、番茄紫菜汤C．馒头、稀饭、牛肉、火腿肠D．馒头、土豆、青菜其他

“中国横渡第一人”张健能成功横渡69公里泳程的兴凯湖，这与他强健的体魄、发达的肌肉有关，请问骨骼肌的组成是（）A．骨骼和肌肉B．肌腱和肌腹C．关节和肌肉D．骨和语文

人体的四种基本组织是（）A．营养组织上皮组织肌肉组织结蹄组织B．输导组织保护组织神经组织上皮组织C．分生组织营养组织肌肉组织神经组织D．上皮组织肌肉组织结蹄组织语文

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