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有资料表明：猪肉的pH能体现肉质的新鲜程度（如下表所示）肉质新鲜肉次鲜肉变质肉pH5.2～6.26.3～6.6＞6.7以下分析正确的是（）A．猪肉越新化学

B．猪肉越新鲜酸性越强

(2004·江苏省徐州市)鱼味道鲜美，但剖鱼时弄破鱼胆，胆汁沾在鱼肉上，便有苦味，产生苦味的是胆汁酸，其pH约为6，且难溶于水．则在沾有胆汁的地方涂上下列物质化学

7、剖鱼时若弄破鱼胆，胆汁沾在鱼肉上，使鱼肉有苦味．产生苦味的是胆汁酸，其pH约为6，且难溶于水．欲消除鱼肉上的苦味，可在沾有胆汁的地方涂上的物质是（）A、纯碱化学

剖鱼时若弄破鱼胆，胆汁沾在鱼肉上，使鱼肉有苦味．产生苦味的是胆汁酸，其pH约为6，且难溶于水．欲消除鱼肉上的苦味，可在沾有胆汁的地方涂上的物质是（）A．纯碱溶液化学

鱼味道鲜美，但剖鱼时弄破了鱼胆，胆汁沾在鱼肉上，便有苦味，产生苦味的是胆汁酸（有酸的性质），其pH约为6，且难溶于水，则在沾有胆汁的地方涂上下列物质能消除苦味的是（）A 其他

9、鱼味道鲜美，但剖鱼时弄破鱼胆，胆汁沾在鱼肉上，便有苦味，产生苦味的是胆汁酸，其pH约为6，且难溶于水．则在沾有胆汁的地方涂上下列物质可消除苦味的是（）A、纯化学

下列说法正确的是（）A.用pH试纸测得某溶液的pH为6.4B.误食重金属盐，可服牛奶或鸡蛋清解毒C.聚氯乙烯灼烧有刺激性气味，常用于包装食品D.氮气、铁粉、生石灰均能用于保存食品化学

现有0.1mol/L的FeCl3溶液,请回答下列问题(1)当使溶液的pH=4时,能否有Fe（OH）3沉淀生成?（已知该温度下Ksp[Fe(OH)3]=2.6×10-39）（2)pH=4时,Fe3+能否完全沉淀（当浓度小于10-5mol/L时认为完全沉淀）(3)若F 化学

l3和CuCl2的混合溶液,

（2005•黄浦区一模）某山区小镇，近十年来先后建立了多种乡镇企业，随着外来人口的增加，小镇生活污水排放量增加．据环保部门测定，镇街道上的声音为90分贝，降水PH值为5.6，河水中语文

发现，河水中汞的含量较高，汞

(2007，广西桂林市，6)制作“叶肪书签”时需将树叶放在一种pH＞7的溶液中煮沸，这种溶液是[]A．盐酸B．稀硫酸C 化学

C ．食盐

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