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共找到 1 与pH对不同蛋白酶的活力影响有差异．据图可知 相关的结果，耗时5 ms
食品种类多，酸碱度范围广．生物兴趣小组拟探究在食品生产中应用范围较广的蛋白酶，查阅相关文献，得知：（1）
pH对不同蛋白酶的活力影响有差异．据图可知
，更适宜作为食品添加剂
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