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αβ淀粉酶的作用位点一条寡淀粉链，只有分叉处一点是α－1，6糖苷键吗？切枝酶只作用于这一点，其余主链、支链的α－1，4糖苷键是α和β淀粉酶共同作用的吧？β淀粉酶遇α－1，6，酶切停
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αβ淀粉酶的作用位点
一条寡淀粉链，只有分叉处一点是α－1，6糖苷键吗？切枝酶只作用于这一点，其余主链、支链的α－1，4糖苷键是α和β淀粉酶共同作用的吧？β淀粉酶遇α－1，6，酶切停止。请告诉我两个切支酶！
一条寡淀粉链，只有分叉处一点是α－1，6糖苷键吗？切枝酶只作用于这一点，其余主链、支链的α－1，4糖苷键是α和β淀粉酶共同作用的吧？β淀粉酶遇α－1，6，酶切停止。请告诉我两个切支酶！
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答案和解析
a淀粉酶属内切型淀粉酶，它作用于淀粉时从淀粉分子内部以随机的方式断a-1
β淀粉酶属外切型淀粉酶，从非还原性末端依次切开相隔的β-1，
β淀粉酶属外切型淀粉酶，从非还原性末端依次切开相隔的β-1，
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