下列关于酶的叙述，正确的是（）A.感冒发烧时，食欲减退是因为唾液淀粉酶失去了活性B.口服的多酶片中的胰蛋白酶可在胃中发挥作用C.洗衣时，加少许白醋能增强加酶洗衣粉中酶

Question

下列关于酶的叙述，正确的是（　　）

A. 感冒发烧时，食欲减退是因为唾液淀粉酶失去了活性

B. 口服的多酶片中的胰蛋白酶可在胃中发挥作用

C. 洗衣时，加少许白醋能增强加酶洗衣粉中酶的活性

D. 用果胶酶澄清果汁时，温度由低温适当的提高后澄清速度越快

Answer 1

A、感冒发烧时，食欲减退是因为唾液淀粉酶的活性降低，A错误；
B、胰蛋白酶的适宜pH为7.2-7.4，而胃液为酸性环境，因此口服的多酶片中的胰蛋白酶不可在胃中发挥作用，但可在小肠中发挥作用，B错误；
C、洗衣时，加少许白醋后pH值降低，这会使加酶洗衣粉中酶的活性降低，C错误；
D、用果胶酶澄清果汁时，温度由低温适当的提高后澄清速度越快，D正确．
故选：D．