阅读下面一篇文章，完成下列各题。番茄红素与胡萝卜素①近日发现，一些媒体文章中提到了胡萝卜素和番茄红素，概念上有些混淆。我想跟大家聊一聊它们之间

Question

阅读下面一篇文章，完成下列各题。
                               番茄红素与胡萝卜素
    ①近日发现，一些媒体文章中提到了胡萝卜素和番茄红素，概念上有些混淆。我想跟大家聊一聊它们之间的关系。
    ②胡萝卜素有许多种，属脂溶性化合物。人们将化合物中含有碳和氢元素构成的共轭多烯烃称为胡萝卜素类，其中包括四个化合物，它们是：番茄红素、α-胡萝卜素、β-胡萝卜素和γ-胡萝卜素。即番茄红素是胡萝卜素类中的一种化合物。如果你见到类胡萝卜素的名称，范围就更广了，其化合物有650种以上，是自然界中最广泛、也是最丰富的天然色素，如大家经常能听到的叶黄素、玉米黄素都属于类胡萝卜素范畴。
    ③番茄红素与α-胡萝卜素、β-胡萝卜素和γ-胡萝卜素不同的是，它不能转变成维生素A，而α-胡萝卜素和γ-胡萝卜素碳链结构断裂后可形成一个分子的维生素A，而β-胡萝卜素断裂后可以形成2分子的维生素A，这就是为什么商人把β-胡萝卜素做成保健品的原因。番茄红素虽不能转化成维生素A，但却有很强的抗氧化作用，在类胡萝卜素中抗氧化作用是最强的，特别是清楚单线态氧的速率是维生素E的100倍，是β-胡萝卜素的两倍。
    ④正是因为番茄红素和胡萝卜素的抗氧化作用，商人把它们制成保健品进行销售，希望能起到防癌抗癌的作用。不幸的是，只有天然食物中的番茄红素和胡萝卜素具有防癌抗癌的作用，人工制作的保健品并没有抗氧化的功效，不仅如此，有报道称，人工制作的番茄红素和β-胡萝卜素可能有增加肺癌发病率的风险。如此说来，补充番茄红素和胡萝卜素还是从食物中获得。
    ⑤原来番茄红素和胡萝卜素是同门“师兄弟”，明白它们之间的关系了吗？
（1）文章第①段有什么作用？请作简要分析。
（2）第③段画线句使用了哪两种说明方法？起到了什么说明效果？
（3）根据文章内容，下面说法错误的一项是___
A．番茄红素是胡萝卜素类中的一种，也是类胡萝卜素的一。
B．商人把β胡萝卜素做成保健品的原因是β-胡萝卜素断裂后可以形成2分子的维生素A。
C．人工合成的番茄红素β-胡萝卜素不具有防癌抗癌的作用。
D．服用人工制作的番茄红素和β-胡萝卜素会增加肺癌的发病率。

Answer 1

（1）考查第一段的作用．
说明文以事例或生活现象开头，其作用一般可以从提出说明对象、激发阅读兴趣、引出说明内容、丰富文章内容等方面来概括．
（2）考查说明方法及其作用．
常见的说明方法有：举例子、分类别、下定义、摹状貌、作诠释、打比方、列数字、列图表、作引用等．
首先要了解说明文的常用说明方法及特征，然后根据文字信息来判断，根据文段内容从说明了事物什么特征，说明什么问题方面来表达其作用．
作比较：把___和____加以比较，突出强调了事物的特征/事理．
列数字：用具体的数据对事物的特征/事理加以说明，使说明更准确更有说服力．
（3）考查对内容的理解和分析能力．
解答此题需要阅读全文，找到与问题相关的段落，抓住关键句子作答．
D．错误．原文是“人工制作的番茄红素和β-胡萝卜素可能有增加肺癌发病率的风险．”是“可能”有增加肺癌发病率的风险．
答案：
（1）交代写作此文的原因，引出（交代）说明对象．
（2）列数字，作比较，集体准确地说明了蕃茄红素在类胡萝卜素中抗氧化作用是最强的．
（3）D