下列食品加工方法对人体无害的是()①用福尔马林浸泡海鲜防止鱼虾变质②香肠中加大量亚硝酸钠以保持肉类新鲜③用“牛肉膏”将猪肉加工成牛肉④用“瘦肉
下列食品加工方法对人体无害的是 ( )
①用福尔马林浸泡海鲜防止鱼虾变质 ②香肠中加大量亚硝酸钠以保持肉类新鲜
③用“牛肉膏”将猪肉加工成牛肉 ④用“瘦肉精”(一种含激素的饲料)喂养生猪
⑤用小苏打做发酵粉制面包 ⑥向乳制品添加三聚氰胺以提高含氮量.
A. ②⑤
B. ⑤
C. ②③⑤
D. ①②③④⑤⑥
②亚硝酸钠易生成致癌物质亚硝胺,应尽量减少使用,对人体有害,故②错误;
③牛肉膏”中含有多种化学添加剂,对人体有害,不能作为添加剂,故③错误;
④④“瘦肉精”学名又称盐酸克伦特罗,既非兽药,也非饲料添加剂,而是肾上腺类神经兴奋剂,对人体有害,食用大量的瘦肉精家禽后(包括熟食),可能会立即出现恶心、头晕、肌肉颤抖、心悸、血压上升等中毒症状,严重可出现心律失常,故④错误;
⑤小苏打为碳酸氢钠,加热分解生成碳酸钠和水、二氧化碳,对人体无害,故⑤正确;
⑥三聚氰胺主要对膀胱和肾脏有影响,引发动物膀胱炎、膀胱结石、肾脏炎症等,不能作为食品添加剂,故⑥错误;
故选:B.
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