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农家小炒肉的形容词
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农家小炒肉的形容词
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答案和解析
农家小炒肉,也就是青辣椒炒肉.
1.将原料洗净,五花肉和瘦肉都切片备用（我没买到上好的五花肉,稍有点肥）
2.将瘦肉片加盐、鸡精、料酒、老抽还有生粉抓匀后腌制5分钟左右
3.大蒜切片备用,尖椒切条备用
4.凉锅放油,烧热油至六成热时,放入五花肉,不断翻炒.这时五花肉中的部分肥油会被煸出
5.待五花肉煎至黄色时,将切好的尖椒和蒜片放入,继续翻炒.很多做法中会把五花肉盛出,这里不需要
6.加入少许盐继续翻炒几下
7.将腌制的瘦肉片放入锅中,翻炒片刻即可出锅
其实炒的办法很简单,把肉腌好味道.别炒太老.加好相应的料出锅就很好吃了.
1.将原料洗净,五花肉和瘦肉都切片备用（我没买到上好的五花肉,稍有点肥）
2.将瘦肉片加盐、鸡精、料酒、老抽还有生粉抓匀后腌制5分钟左右
3.大蒜切片备用,尖椒切条备用
4.凉锅放油,烧热油至六成热时,放入五花肉,不断翻炒.这时五花肉中的部分肥油会被煸出
5.待五花肉煎至黄色时,将切好的尖椒和蒜片放入,继续翻炒.很多做法中会把五花肉盛出,这里不需要
6.加入少许盐继续翻炒几下
7.将腌制的瘦肉片放入锅中,翻炒片刻即可出锅
其实炒的办法很简单,把肉腌好味道.别炒太老.加好相应的料出锅就很好吃了.
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