广东番薯沙湾镇是一个有着800多年历史的岭南文化古镇，历史文化资源丰富．民间意识饮誉南国．请你一起领略沙湾镇的魅力．（1）沙湾“姜埋奶”享誉省港澳，“姜埋奶”主要富含营养素

Question

广东番薯沙湾镇是一个有着800多年历史的岭南文化古镇，历史文化资源丰富．民间意识饮誉南国．请你一起领略沙湾镇的魅力．
（1）沙湾“姜埋奶”享誉省港澳，“姜埋奶”主要富含营养素是___．
（2）沙湾西入口广场的荷花塘，莲香四溢，从微观角度进行解释是：___．
（3）古镇上有蚝壳墙屋，具有冬暖夏凉，坚固耐用，蚝壳凹凸不平，阳光斜射在墙面上，极具线条感和雕塑感，检验蚝壳含有碳酸盐的方法是___（写出实验步骤、现象和结论）

Answer 1

（1）奶中含有丰富的蛋白质，所以“姜埋奶”主要富含营养素是蛋白质；
（2）沙湾西入口广场的荷花塘，莲香四溢，是因为花香中含有的分子是在不断的运动的，向四周扩散，使人们闻到花香．
（4）碳酸根离子的检验方法是：将碎蚝壳取少量于试管中，加入少量稀盐酸，观察到有气泡产生；将产生的气体通入澄清石灰水中，澄清石灰水变浑浊．说明蚝壳中含有碳酸根离子，证明是碳酸盐．
故答案为：（1）蛋白质； 
（2）分子总是不断运动着； 
（3）取少量碎蚝壳于试管中，加入稀盐酸，如果有气体产生，将气体通入澄清的石灰水，若石灰水变浑浊，则可以证明蚝壳含有碳酸盐．