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炒菜是生活中常见的热现象，炒菜时利用的方法增加了菜的内能，由于分子的现象我们在整个厨房都会闻到菜的香味．
题目详情
炒菜是生活中常见的热现象，炒菜时利用___的方法增加了菜的内能，由于分子的___现象我们在整个厨房都会闻到菜的香味．
▼优质解答
答案和解析
炒菜时，加热后的铁锅温度很高，菜从锅上吸收热量，是通过热传递的方式改变了铁锅的内能．
炒菜时，温度很高，炒菜的芳香分子运动剧烈，扩散到空气中，在书房也能闻到香味，扩散表明分子不停地做无规则运动．
故答案为：热传递；扩散
炒菜时，加热后的铁锅温度很高，菜从锅上吸收热量，是通过热传递的方式改变了铁锅的内能．
炒菜时，温度很高，炒菜的芳香分子运动剧烈，扩散到空气中，在书房也能闻到香味，扩散表明分子不停地做无规则运动．
故答案为：热传递；扩散
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