如图表示植物细胞吸水和失水示意图，根据图回答：（1）萎蔫的青菜放入清水中变得硬挺，在这一过程中细胞是吸水还是失水？．（2）用盐腌萝卜丝时萝卜丝很快变软，在这一过程中细

Question

如图表示植物细胞吸水和失水示意图，根据图回答：

（1）萎蔫的青菜放入清水中变得硬挺，在这一过程中细胞是吸水还是失水？___．
（2）用盐腌萝卜丝时萝卜丝很快变软，在这一过程中细胞吸水还是失水？___．

Answer 1

（1）植物细胞吸水的原理是：当细胞液浓度大于周围水溶液浓度时，植物细胞吸水；当植物细胞液浓度小于周围水溶液浓度时，植物细胞失水．刚刚萎蔫的青菜，青菜的细胞液浓度较大，大于清水的浓度，因此青菜的细胞吸水，菜变硬，如图①．
（2）用盐淹萝卜丝时，细胞液浓度较小，小于盐水的浓度，因此萝卜丝很快失水，变软，如图②．
故答案为：
（1）吸水；
（2）失水．