在酶的催化水解过程中，酶与底物会形成复合物，最终把底物水解，形成产物．已知酶催化水解的反应时间和反应物量的关系如图．那么，在反应过程中酶•底物复合物浓度变化曲线正确的

Question

在酶的催化水解过程中，酶与底物会形成复合物，最终把底物水解，形成产物．已知酶催化水解的反应时间和反应物量的关系如图．那么，在反应过程中酶•底物复合物浓度变化曲线正确的是（　　）

A．
B．
C．
D．

Answer 1

在酶的催化水解过程中，曲线开始一个阶段（5min前）斜率不变，说明反应速率不变，底物充足．而在底物充足的这一时间段，当酶-底物复合物中的底物被反应掉之后，立刻有新的底物结合上来，因此在5min内酶-底物复合物浓度不变；
随着底物逐渐被分解，当底物的量过低，部分酶分子接触结合底物的概率下降，形成的酶•底物复合物的浓度逐渐降低；
当底物反应完毕，复合物量减少至0，最终把底物水解，形成产物，酶•底物复合物的浓度也会为0．
因此酶•底物复合物的浓度会分为三段，呈整体下降趋势．
故选：B．