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“吊白块”的化学名称为甲醛次硫酸氢钠,违法者往食品中添加“吊白块”是为了漂白增色、防腐、增加米面制品的韧性及口感.但人食用“吊白块”后会刺激肠道,引起过敏和食物中毒,

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“吊白块”的化学名称为甲醛次硫酸氢钠,违法者往食品中添加“吊白块”是为了漂白增色、防腐、增加米面制品的韧性及口感.但人食用“吊白块”后会刺激肠道,引起过敏和食物中毒,容易致癌.已知“吊白块”是甲醛和次硫酸氢钠(可表示成Na+[OSOH]-)反应制得:,回答下列问题:
(1)上述合成“吊白块”的反应类型为______;“吊白块”具有______(填“强还原性”或“强氧化性”),“吊白块”溶液中滴加足量碘水会生成甲醛,尝试写出所发生反应的化学方程式______.
(2)常用甲醛浓溶液保存动物标本的原因是______.
(3)甲醛是非常重要的合成原料,其中电木(酚醛树脂)就是一种优良的工程塑料,写出利用甲醛合成电木的化学方程式:______.
(4)氢氰酸(H-CN)上氢原子活动性和次硫酸氢钠上氢原子相似,试写出甲醛与氢氰酸的反应产物的结构简式______.
已知氰基(-CN)在酸性条件下会发生水解反应转化成羧基(-COOH),以下是一种六元环状酯的合成路径试写出其中B生成C的反应方程式______.
▼优质解答
答案和解析
(1)反应中C=O变成C-O键,为加成反应,HO-CH2-SO2Na中S元素化合价较低,和C共为+4价,具有还原性,与碘发生氧化还原反应,反应的方程式为HO-CH2-SO2Na+2I2+2H2O→4HI+NaHSO4+CH2O,
故答案为:加成反应;强还原性;HO-CH2-SO2Na+2I2+2H2O→4HI+NaHSO4+CH2O;
(2)甲醛可使蛋白质变性,可用于动物标本的保存,故答案为:甲醛能使蛋白质变性而凝固;
(3)甲醛和苯酚发生缩聚反应生成酚醛树脂,反应的方程式为
故答案为:
(4)甲醛与氢氰酸发生加成反应生成HO-CH2-CN;HO-CH2-CN水解生成HO-CH2COOH,2分子HO-CH2COOH发生酯化反应可生成六元环状酯,为
则A为HO-CH2-CN,B为HO-CH2COOH,C为
B生成C的反应方程式2HO-CH2COOH→+2H2O,
故答案为:HO-CH2-CN;2HO-CH2COOH→+2H2O.
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