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蒸发是利用了物质的什么性质?

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蒸发是利用了物质的什么性质?
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答案和解析
溶解度,这里的提纯即是重结晶,杂质因含量低,没饱和,此时盐已饱和,结晶出来,余下的液体为母液,不用.结晶出来的盐纯度得到提升.
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