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茶叶放在水里为什么会变成紫色?茶叶中的颜色溶解到水中了就有了颜色,并不一定是紫色,看是什么茶,有些是绿色,有些是橙色.
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茶叶放在水里为什么会变成紫色?
茶叶中的颜色溶解到水中了就有了颜色,并不一定是紫色,看是什么茶,有些是绿色,有些是橙色.
茶叶中的颜色溶解到水中了就有了颜色,并不一定是紫色,看是什么茶,有些是绿色,有些是橙色.
▼优质解答
答案和解析
茶水中含有一种茶多酚,井水中含有铁元素,当铁元素被氧化成Fe3+时,茶多酚与Fe3+发生化学反应而显蓝紫色~不但使紫色芽叶增加色泽不一,而且滋味较为苦涩.秋季茶：就是中旬以后采制的茶叶.秋季气候条...不但使紫色芽叶增加色泽不一,而且滋味较为苦涩.
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