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下列说法不正确的是（）A．大豆、花生和谷物等易被霉菌污染B．某些霉菌的分泌物对人畜有毒C．黄曲霉毒素可诱发肝癌D．人不能吃霉变食物，但可用来喂养家畜
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下列说法不正确的是（ ）
A．大豆、花生和谷物等易被霉菌污染
B．某些霉菌的分泌物对人畜有毒
C．黄曲霉毒素可诱发肝癌
D．人不能吃霉变食物，但可用来喂养家畜
A．大豆、花生和谷物等易被霉菌污染
B．某些霉菌的分泌物对人畜有毒
C．黄曲霉毒素可诱发肝癌
D．人不能吃霉变食物，但可用来喂养家畜
▼优质解答
答案和解析
A、大豆、花生和谷物等，在温度和湿度合适的时候，容易发生霉变，所以正确；
B、如黄曲霉菌分泌的黄曲霉素就对人畜有毒，所以正确；
C、黄曲霉素可损害肝脏，诱发肝癌，所以正确；
D、黄曲霉素有毒，且受热不易被破坏，人和家畜都不能食用，所以错误．
故选D．
B、如黄曲霉菌分泌的黄曲霉素就对人畜有毒，所以正确；
C、黄曲霉素可损害肝脏，诱发肝癌，所以正确；
D、黄曲霉素有毒，且受热不易被破坏，人和家畜都不能食用，所以错误．
故选D．
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