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珍珠粉是由珍珠经加工制成的白色粉末,含有碳酸钙、蛋白质等成分,是重要的药品、化妆品原料.但市场上出现的假珍珠粉外观上与真珍珠粉差不多,肉眼往往无法辨别它们.(1)为了寻
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珍珠粉是由珍珠经加工制成的白色粉末,含有碳酸钙、蛋白质等成分,是重要的药品、化妆品原料.但市场上出现的假珍珠粉外观上与真珍珠粉差不多,肉眼往往无法辨别它们.
(1)为了寻找区分真假珍珠粉的方法,科学兴趣小组的同学进行了如图1实验:
实验一:分别取真假珍珠粉适量置于两支试管中,加一定量的稀盐酸并将产生的气体通入澄清石灰水中,发现澄清石灰水均变浑浊,说明真假珍珠粉均含有___.
实验二:分别取真假珍珠粉稍许置于铁片上灼烧,发现真珍珠粉能闻到烧焦羽毛气味;假珍珠粉未闻到烧焦羽毛气味,由此可得出结论:假珍珠粉中不含___.
(2)为了比较真假珍珠粉中碳酸钙的含量,共进行了三次实验,每次各取5g真假珍珠粉,分别置于如图2实验装置中(稀盐酸足量且真假珍珠粉中只有碳酸钙与稀盐酸会反应生成气体),测定生成气体体积数据如下表:
①量气管中水面上方加一层植物油的目的是___,
由实验数据可知:真珍珠粉中碳酸钙的含量___假珍珠粉(填“>”、“<”、“=”).
②根据三次测量结果,取平均值,算得5g真珍珠粉生成的气体质量为0.22g,求:真珍珠粉样品中CaCO3的质量分数.
(1)为了寻找区分真假珍珠粉的方法,科学兴趣小组的同学进行了如图1实验:
实验一:分别取真假珍珠粉适量置于两支试管中,加一定量的稀盐酸并将产生的气体通入澄清石灰水中,发现澄清石灰水均变浑浊,说明真假珍珠粉均含有___.
实验二:分别取真假珍珠粉稍许置于铁片上灼烧,发现真珍珠粉能闻到烧焦羽毛气味;假珍珠粉未闻到烧焦羽毛气味,由此可得出结论:假珍珠粉中不含___.
(2)为了比较真假珍珠粉中碳酸钙的含量,共进行了三次实验,每次各取5g真假珍珠粉,分别置于如图2实验装置中(稀盐酸足量且真假珍珠粉中只有碳酸钙与稀盐酸会反应生成气体),测定生成气体体积数据如下表:
样品气体体积mL次数 | 第一次 | 第二次 | 第三次 |
假珍珠粉 | 117.50 | 117.28 | 117.05 |
真珍珠粉 | 111.52 | 111.66 | 111.86 |
由实验数据可知:真珍珠粉中碳酸钙的含量___假珍珠粉(填“>”、“<”、“=”).
②根据三次测量结果,取平均值,算得5g真珍珠粉生成的气体质量为0.22g,求:真珍珠粉样品中CaCO3的质量分数.
▼优质解答
答案和解析
(1)实验一:分别取真假珍珠粉适量置于两支试管中,加一定量的稀盐酸并将产生的气体通入澄清石灰水中,发现澄清石灰水均变浑浊,说明真假珍珠粉均含有碳酸钙(CaCO3);
实验二:别取真假珍珠粉稍许置于铁片上灼烧,发现真珍珠粉能闻到烧焦羽毛气味;假珍珠粉未闻到烧焦羽毛气味,由此可得出结论:假珍珠粉中不含蛋白质;
(2)①加一层植物油的目的是:起到隔绝作用,防止二氧化碳气体与水直接接触溶于水或与水反应而消耗一部分,导致测定产生较大误差;故答案为:起到隔绝作用,防止二氧化碳气体与水直接接触溶于水或与水反应而消耗一部分,导致测定产生较大误差.由表格数据可知:真珍珠粉中碳酸钙的含量小于假珍珠粉;
②设碳酸钙的质量为x
CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑
100 44
x 0.22g
=
x=0.5g
真珍珠粉样品中CaCO3的质量分数=
×100%=10%.
答案:
(1)碳酸钙(CaCO3); 蛋白质;
(2)①防止CO2溶于水或与水反应;<;
②真珍珠粉样品中CaCO3的质量分数为10%.
(1)实验一:分别取真假珍珠粉适量置于两支试管中,加一定量的稀盐酸并将产生的气体通入澄清石灰水中,发现澄清石灰水均变浑浊,说明真假珍珠粉均含有碳酸钙(CaCO3);
实验二:别取真假珍珠粉稍许置于铁片上灼烧,发现真珍珠粉能闻到烧焦羽毛气味;假珍珠粉未闻到烧焦羽毛气味,由此可得出结论:假珍珠粉中不含蛋白质;
(2)①加一层植物油的目的是:起到隔绝作用,防止二氧化碳气体与水直接接触溶于水或与水反应而消耗一部分,导致测定产生较大误差;故答案为:起到隔绝作用,防止二氧化碳气体与水直接接触溶于水或与水反应而消耗一部分,导致测定产生较大误差.由表格数据可知:真珍珠粉中碳酸钙的含量小于假珍珠粉;
②设碳酸钙的质量为x
CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑
100 44
x 0.22g
100 |
x |
44 |
0.22g |
x=0.5g
真珍珠粉样品中CaCO3的质量分数=
0.5g |
5g |
答案:
(1)碳酸钙(CaCO3); 蛋白质;
(2)①防止CO2溶于水或与水反应;<;
②真珍珠粉样品中CaCO3的质量分数为10%.
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