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如表是某学习小组的同学探究“胆汁对花生油的乳化作用”的实验方案,有关分析正确的是()操作步骤试管1试管2先加入的物质2毫升花生油2毫升花生油后加入的物质10滴新鲜的鱼的胆

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如表是某学习小组的同学探究“胆汁对花生油的乳化作用”的实验方案,有关分析正确的是(  )

操作步骤试管1试管2
先加入的物质2毫升花生油2毫升花生油
后加入的物质10滴新鲜的鱼的胆汁
摇匀,30秒后观察现象aB

A. 在试管2中,后加入的物质①是10滴新鲜的鸡的胆汁

B. 实验现象a是两种物质分层明显,实验现象b是形成乳状液

C. 胆汁对花生油的乳化作用属于化学性消化

D. 在以上探究实验中,试管1是对照组,试管2是实验组

▼优质解答
答案和解析
花生油的主要营养成分是脂肪,肝脏分泌胆汁,胆汁中不含消化酶,但可以乳化脂肪,促进脂肪的消化.
在洁净的试管中加入1毫升花生油,滴入5滴新鲜的鸡的胆汁,摇匀后液体成为乳状液,说明胆汁只是将花生油乳化成了细小的油滴.
故选D
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