在鉴定食物中含有能量的实验中，燃烧等量、干燥的玉米种子和花生种子，分别使试管中20mL的水升温，测得数据如下表所示．试管温度花生种子玉米种子第一次第二次第

Question

在鉴定食物中含有能量的实验中，燃烧等量、干燥的玉米种子和花生种子，分别使试管中20mL的水升温，测得数据如下表所示．

试管 温度	花生种子			玉米种子
	第一次	第二次	第三次	第一次	第二次	第三次
初始温度/℃	23	23	23	23	23	23
最终温度/℃	86	95	90	46	40	50
升高值/℃	63	72	67	23	17	27
平均值/℃				22.367.3

请回答下列问题．
（1）玉米种子和花生种子燃烧使得试管中水的温度___，说明种子中的___通过燃烧释放出来了．当我们食用它们时，也能从中获得营养物质和___．
（2）在上述实验中，分3次测量等量、干燥的玉米种子和花生种子燃烧后的水温度变化的平均值，目的是___．
（3）通过比较实验所得到的数据可知，___种子中所含的能量较多，原因是它含___较多．
（4）将一粒炒熟的花生种子放在白纸上，用力挤压后，白纸上出现了油斑，说明花生种子中含有___；然后又将碘酒滴在压碎的花生种子上，发现花生种子变成蓝色，说明花生种子中含有___．

Answer 1

（1）种子的成分主要有有机物和无机物，不同种子的成分有所差异，由于它们具有有机物可燃性，能够燃烧，释放出大量的热量，同时当我们食用它们时，也能从中获得营养物质和能量．（2）测在上述实验中，分3次测量等量...