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下列有关固定化酵母细胞制备步骤正确的是()A.应使干酵母与自来水混合并搅拌,以利于酵母菌活化B.配制海藻酸钠溶液时要用小火间断加热的方法C.向刚溶化好的海藻酸钠溶液中加
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下列有关固定化酵母细胞制备步骤正确的是( )
A. 应使干酵母与自来水混合并搅拌,以利于酵母菌活化
B. 配制海藻酸钠溶液时要用小火间断加热的方法
C. 向刚溶化好的海藻酸钠溶液中加入已活化的酵母细胞,充分搅拌并混合均匀
D. 将与酵母细胞混匀的海藻酸钠溶液快速注人CaCl2溶液中,会观察到CaCl2溶液中有球形或椭球形的凝胶珠形成
A. 应使干酵母与自来水混合并搅拌,以利于酵母菌活化
B. 配制海藻酸钠溶液时要用小火间断加热的方法
C. 向刚溶化好的海藻酸钠溶液中加入已活化的酵母细胞,充分搅拌并混合均匀
D. 将与酵母细胞混匀的海藻酸钠溶液快速注人CaCl2溶液中,会观察到CaCl2溶液中有球形或椭球形的凝胶珠形成
▼优质解答
答案和解析
A、应使干酵母与蒸馏水混合,A错误;
B、配制海藻酸钠溶液时要用小火间断加热的方法,否则海藻酸钠会发生焦糊,B正确;
C、刚溶化的海藻酸钠应冷却后再与酵母菌混合,否则温度过高会导致酵母菌死亡,C错误;
D、将与酵母细胞混匀的海藻酸钠溶液匀速滴入CaCl2溶液中,D错误.
故选:B.
B、配制海藻酸钠溶液时要用小火间断加热的方法,否则海藻酸钠会发生焦糊,B正确;
C、刚溶化的海藻酸钠应冷却后再与酵母菌混合,否则温度过高会导致酵母菌死亡,C错误;
D、将与酵母细胞混匀的海藻酸钠溶液匀速滴入CaCl2溶液中,D错误.
故选:B.
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