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切黄瓜是,刀与黄瓜有一定的倾斜角这样的道理是什么
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切黄瓜是,刀与黄瓜有一定的倾斜角这样的道理是什么
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答案和解析
取其形是一个方面,另外一个方面是因为斜刀切刀口面积大,容易入味,切其他的东西如斜刀片鱼等也是因为这个原因.而且直接横着切黄瓜片,容易打圈,因为它是圆的嘛~斜着切就不会了,而且斜着比较好看.
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