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鸡腿肉和鸡胸肉的蛋白质含量相差得多吗?
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鸡腿肉和鸡胸肉的蛋白质含量相差得多吗?
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谢邀!1、两者蛋白质含量100g鸡腿（包括鸡骨头）,含蛋白质20.2g、脂肪7.2g.100g鸡胸脯肉,含蛋白质24.6g、脂肪1.9g.——数据摘自《中国食物成分表》以上数据表明,两者含有的蛋白质含量相差不大,无非多几口、少几口的问...
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