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制作泡菜时,泡菜坛子必须密封的原因是()A.防止产生的乳酸挥发掉B.防止氧气进入坛内抑制发酵C.防止水分过分蒸发

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制作泡菜时,泡菜坛子必须密封的原因是(  )

A .防止产生的乳酸挥发掉             B .防止氧气进入坛内抑制发酵

C 防止水分过分蒸发                 D .防止坛内蔬菜萎蔫

▼优质解答
答案和解析

B

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