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（2009•山西）实验测得某些食物的近似pH如下，下列说法正确的是（）食物泡菜葡萄番茄苹果牛奶玉米粥pH3.44.24.43.16.57.8A．牛奶和玉米粥均属于碱性食物B．
题目详情
（2009•山西）实验测得某些食物的近似pH如下，下列说法正确的是（ ）
A．牛奶和玉米粥均属于碱性食物
B．胃酸过多的人应少食泡菜
C．番茄的酸性比苹果强
D．葡萄汁能使无色酚酞试液变红
| 食物 | 泡菜 | 葡萄 | 番茄 | 苹果 | 牛奶 | 玉米粥 |
| pH | 3.4 | 4.2 | 4.4 | 3.1 | 6.5 | 7.8 |
A．牛奶和玉米粥均属于碱性食物
B．胃酸过多的人应少食泡菜
C．番茄的酸性比苹果强
D．葡萄汁能使无色酚酞试液变红
▼优质解答
答案和解析
A、牛奶的pH小于7，显酸性；玉米粥的pH大于7，显碱性．
B、因为泡菜的pH小于7，显酸性，所以胃酸过多的人应少食泡菜．
C、番茄的pH小于苹果的pH，所以番茄的酸性比苹果弱．
D、葡萄汁显酸性，不能使无色酚酞试液变红．
故选B．
B、因为泡菜的pH小于7，显酸性，所以胃酸过多的人应少食泡菜．
C、番茄的pH小于苹果的pH，所以番茄的酸性比苹果弱．
D、葡萄汁显酸性，不能使无色酚酞试液变红．
故选B．
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