早教吧作业答案频道 -->语文-->
很多人都喜欢喝米酒，你知道制作米酒时离不开下列哪种微生物（）A．甲烷细菌B．乳酸菌C．霉菌D．酵母菌
题目详情
很多人都喜欢喝米酒，你知道制作米酒时离不开下列哪种微生物（ ）
|
▼优质解答
答案和解析
| 微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如酿酒时要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳．可见D符合题意． 故选：D |
看了很多人都喜欢喝米酒，你知道制作...的网友还看了以下：
做甜酒、泡菜、豆腐乳需要的一组微生物是（）A．乳酸菌、酵母菌、霉菌B．酵母菌、乳酸菌、霉菌C．黄曲 2020-05-17 …
变酸的酒表面有一层膜、泡菜坛表面有一层白膜、腐乳外面有一层致密的皮，它们分别是（）A.醋酸菌、乳酸 2020-06-17 …
果酒变酸、泡菜坛液面的一层白膜、腐乳外部致密的一层“皮”，与其相关的微生物分别是（）A.醋酸菌、乳 2020-06-24 …
变酸的葡萄酒表面有一层膜、泡菜坛表面有一层白膜、腐乳表面有一导致密的皮，它们分别是（）A.醋酸菌、乳 2020-11-08 …
酵母菌.乳酸菌.醋酸菌及毛霉四种生物中，异化作用类型一定相同的是A．醋酸菌.毛霉B．酵母菌.乳酸菌C 2020-11-20 …
制作面包和酸奶；分别用到哪些微生物发酵（）A、酵母菌乳酸菌B、乳酸菌霉菌C、酵母菌醋酸菌D、霉菌醋酸 2020-12-12 …
在果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作过程中，用到的微生物分别是（）A.酵母菌、酵母菌、毛霉、乳酸菌B.酵母 2020-12-14 …
果酒变酸、酸奶的制作、腐乳外部致密的一层“皮”，它们分别与哪种菌有关（）A.醋酸菌、乳酸菌、毛霉B. 2021-01-13 …
变酸的酒表面有一层膜、腐乳外面有一层致密的皮它们分别是（）A．醋酸菌、毛霉菌丝B.醋酸菌、毛霉菌丝C 2021-01-13 …
果酒变酸、酸奶的制作、腐乳外部致密的一层“皮”，它们分别与哪种菌有关（）A．醋酸菌、乳酸菌、毛霉B． 2021-01-13 …