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①脂肪酸对血脂的影响②营养素的营养功能有哪些③能量摄入质量状况的判断方法营养与食疗学 中的几个问题 但是书上没有这部分的详细内容

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①脂肪酸对血脂的影响②营养素的营养功能有哪些③能量摄入质量状况的判断方法
营养与食疗学 中的几个问题 但是书上没有这部分的详细内容
▼优质解答
答案和解析
能量的质量判断方法:摄入三餐能量和标准体重的维持
营养素有产能营养素,矿物质,维生素等,主要体现在维持人体生理功能,体液渗透压,组织修复等
脂肪酸中饱和脂肪酸和反式脂肪酸使血清低密度脂蛋白胆固醇升高,高密度脂蛋白胆固醇降低
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