下面是张华为妈妈设计的几份午餐食谱，你认为最合理的是（）A.大虾、牛肉、鸡蛋B.青菜、排骨、馒头C.米饭、白菜、芹菜D.肥肉、冬瓜、面包

Question

下面是张华为妈妈设计的几份午餐食谱，你认为最合理的是（　　）

A. 大虾、牛肉、鸡蛋

B. 青菜、排骨、馒头

C. 米饭、白菜、芹菜

D. 肥肉、冬瓜、面包

Answer 1

A、大虾、牛肉、鸡蛋主要提供蛋白质和脂肪，此食谱无蔬果类，不能提供维生素等营养物质，也无淀粉类的食物，此食谱营养不全面，不符合题意；
B、馒头主要提供淀粉等，排骨主要提供蛋白质和脂肪，青菜主要提供维生素、无机盐，此食谱营养全面，较合理．符合题意；
C、米饭主要提供淀粉等，白菜、芹菜主要提供维生素、无机盐，无瘦肉、奶、蛋类，不能提供蛋白质，此食谱营养不全面，不符合题意；
D、肥肉主要提供脂肪，冬瓜主要提供维生素、无机盐，面包主要提供淀粉等，无瘦肉、奶、蛋类，不能提供蛋白质，此食谱营养不全面，不符合题意．
故选：B．