把下列食品与保存方法、消毒原理用线连起来。蘑菇渗透保存法高温灭菌的原理腊肉类熟食晒制与烟熏法
把下列食品与保存方法、消毒原理用线连起来。
蘑菇 渗透保存法 高温灭菌的原理
腊肉类熟食 晒制与烟熏法
果脯 脱水法 除去水分防止细菌和真菌生长的原理
咸鱼 巴斯德消毒法
袋装牛奶 真空包装法 破坏需氧菌生存环境的原理
袋装肉肠 罐装法
肉类罐头 腌制法 高温灭菌、防止与细菌和真菌接触的原理
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