早教吧作业答案频道 -->化学-->
蛋白质和氨基酸的主要区别在于蛋白质?
题目详情
蛋白质和氨基酸的主要区别在于蛋白质?
▼优质解答
答案和解析
氨基酸
分子结构:
氨基酸是含有羧基的含氮有机物中羧酸分子里的氢原子被氨基取代叫氨基酸.
性质:具有两性,是两性物质.相互结合形成蛋白质
用途:是人类营养物质
蛋白质
蛋白质是由不同的氨基酸互相结合形成的高分子化合物
性质:
1、可溶性蛋白质溶于水形成胶体溶液,当加入浓的盐溶液,可使蛋白质析出.
2、
3、具有两性
4、变性作用:在加热、紫外线、酸、碱或重金属盐作用下成为变性蛋白质
5、颜色反应：蛋白质与硝酸加热变黄色,灼烧有焦羽毛气味
用途:蛋白质是动物的营养物质,毛和蚕丝是纺织品原料,动物胶可用来制感光纸.
氨基酸是含有羧基的含氮有机物中羧酸分子里的氢原子被氨基取代叫氨基酸.
性质:具有两性,是两性物质.相互结合形成蛋白质
用途:是人类营养物质
蛋白质
蛋白质是由不同的氨基酸互相结合形成的高分子化合物
性质:
1、可溶性蛋白质溶于水形成胶体溶液,当加入浓的盐溶液,可使蛋白质析出.
2、
3、具有两性
4、变性作用:在加热、紫外线、酸、碱或重金属盐作用下成为变性蛋白质
5、颜色反应：蛋白质与硝酸加热变黄色,灼烧有焦羽毛气味
用途:蛋白质是动物的营养物质,毛和蚕丝是纺织品原料,动物胶可用来制感光纸.
分子结构:
氨基酸是含有羧基的含氮有机物中羧酸分子里的氢原子被氨基取代叫氨基酸.
性质:具有两性,是两性物质.相互结合形成蛋白质
用途:是人类营养物质
蛋白质
蛋白质是由不同的氨基酸互相结合形成的高分子化合物
性质:
1、可溶性蛋白质溶于水形成胶体溶液,当加入浓的盐溶液,可使蛋白质析出.
2、
3、具有两性
4、变性作用:在加热、紫外线、酸、碱或重金属盐作用下成为变性蛋白质
5、颜色反应：蛋白质与硝酸加热变黄色,灼烧有焦羽毛气味
用途:蛋白质是动物的营养物质,毛和蚕丝是纺织品原料,动物胶可用来制感光纸.
氨基酸是含有羧基的含氮有机物中羧酸分子里的氢原子被氨基取代叫氨基酸.
性质:具有两性,是两性物质.相互结合形成蛋白质
用途:是人类营养物质
蛋白质
蛋白质是由不同的氨基酸互相结合形成的高分子化合物
性质:
1、可溶性蛋白质溶于水形成胶体溶液,当加入浓的盐溶液,可使蛋白质析出.
2、
3、具有两性
4、变性作用:在加热、紫外线、酸、碱或重金属盐作用下成为变性蛋白质
5、颜色反应：蛋白质与硝酸加热变黄色,灼烧有焦羽毛气味
用途:蛋白质是动物的营养物质,毛和蚕丝是纺织品原料,动物胶可用来制感光纸.
看了蛋白质和氨基酸的主要区别在于蛋...的网友还看了以下：
生物高手请入!在真核细胞中,含量稳定,mRNA寿命短而蛋白质寿命有很长的一类蛋白质是在真核细胞中, 2020-05-23 …
轰动全国的“三鹿奶粉”事件，引起了人们对食品安全的重视．在目前蛋白质含量测定中，用的“凯氏测氮法” 2020-06-19 …
今年在亚洲地区肆虐的禽流感又称真性鸡瘟，该病毒中有70％—75％的化学成分为蛋白质，在70℃时加热 2020-06-29 …
关于蛋白质的叙述，错误的是（）A.tRNA和蛋白质是核糖体的组成成分B.DNA和蛋白质是染色体的主 2020-07-04 …
下列有关实验的操作或现象描述正确的是A．用浓硫酸可区分蛋白质溶液和淀粉溶液B．在蛋白质溶液中滴加硫 2020-07-14 …
（2014•平房区二模）在水平桌面上，有两个相同圆柱形容器，内盛相等质量密度不同的盐水．将同一鸡蛋分 2020-11-02 …
人体内蛋白质约占体重的16%，人体丢失体内20%以上的蛋白质，生命活动有可能会被迫停止．蛋白质的生理 2020-11-02 …
今年在亚洲地区肆虐的禽流感又称真性鸡瘟，该病毒中有70％—75％的化学成分为蛋白质，在70℃时加热数 2020-11-02 …
蛋白质有时被人们称为生命物质，食物中的蛋白质在人体的消化道内最终被分解成并进入血液循环后才能被人体利 2020-11-16 …
蛋清的主要成分是蛋白质，在碱性溶液中，蛋白质与CuSO4反应能产生红紫色物质，这是蛋白质的双缩脲反应 2020-11-22 …
相关搜索：蛋白质和氨基酸的主要区别在于蛋白质