植物性食物为主食的人普遍有缺钙的倾向，请据某人的一日食谱回答：食物种类食物重量（克）含钙量（克/l00克）日需钙量（克）馒头10000.030.8清白菜5000.03豆腐1000．l6

Question

植物性食物为主食的人普遍有缺钙的倾向，请据某人的一日食谱回答：

食物种类	食物重量（克）	含钙量（克/l00克）	日需钙量（克）
馒头	1000	0.03	0.8
清白菜	500	0.03
豆腐	100	0．l6
牛奶	0	0．l0
猪肉	100	0.006

（1）该人日摄入钙总量为______g，要达到正常值需增加牛奶______g；
（2）如果少年儿童长期缺钙易患______病；
（3）有的孩子虽补了很多的钙制品，但还有明显的缺钙症状，最可能的原因是缺乏______．

Answer 1

（1）分析题干中提供的资料，可以算出该人日摄入钙量仅为0.616g，与日需钙量0.8g还差0.084g，若提供喝牛奶补充，需要饮用牛奶的量是：0.084×100÷0.1=84（g）．（2）无机盐中含有的钙磷是构成骨骼和牙齿的重要成分...