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下列物质中富含蛋白质的是()A.大白菜B.鸡蛋C.大米D.植物油

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下列物质中富含蛋白质的是(  )

A.大白菜
B.鸡蛋
C.大米
D.植物油
▼优质解答
答案和解析
蛋白质主要存在于动物的肌肉组织中,其余存在于血液、皮肤、软组织、毛发、蹄、角中.另外,许多植物(如大豆、花生)的种子里也含富含蛋白质.
大白菜富含植物纤维及维生素,大米富含糖类,植物油富含油脂,鸡蛋富含蛋白质.
故选B
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