在测定种子的成分实验中，将少许小麦面粉用纱布包起来在水中不断揉挤，外边清水变为乳白色，乳白色水中含有的物质是，可用试剂检测；反复揉挤后纱布内剩下黄白

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在测定种子的成分实验中，将少许小麦面粉用纱布包起来在水中不断揉挤，外边清水变为乳白色，乳白色水中含有的物质是___________，可用____________试剂检测；反复揉挤后纱布内剩下黄白色胶黏物质主要是_____________，可用_____________试剂检测；植物种子长时间高温烘烤后会留下灰白色的灰烬，这说明种子中含有_____________，除以上所述物质以外，种子中含有的其余两种成分是____________、____________。

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答案和解析

淀粉碘液蛋白质双缩脲无机盐水分脂肪

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