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油脂是混合物吗?

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油脂属于酯类,油脂是脂肪和油的统称.动物的油脂叫脂肪,植物的油脂叫油.所以油脂是混合物!--详见高中化学第二册教科书-第七章-第三节-油脂--
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下列说法正确的是()。A.花生油是纯净物,油脂是油和脂肪的总称B.不含杂质的油脂是纯净物C.动物脂肪  2020-11-22 …

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