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刚从开水里捞出的鸡蛋在手中不太汤,但过一会儿就会很烫,这是为什么?
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刚从开水里捞出的鸡蛋在手中不太汤,但过一会儿就会很烫,这是为什么?
▼优质解答
答案和解析
热和烫应该不一样吧.
热,只要你与物体的的接触部位比物体温度低,你就会觉得热
烫,接触部位要与物体达到一定温差了才会觉得烫.要达到一定温差,肯定需要时间,拿鸡蛋时手与鸡蛋发生热传递中的热传导,会有一个过程.
至于水分蒸发好像没这种奇效吧?如果是,手握着鸡蛋不是把蒸发面积大大减小了么?
热,只要你与物体的的接触部位比物体温度低,你就会觉得热
烫,接触部位要与物体达到一定温差了才会觉得烫.要达到一定温差,肯定需要时间,拿鸡蛋时手与鸡蛋发生热传递中的热传导,会有一个过程.
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