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人们常常将很烫的开水在两个杯子之间倒来倒去，过一会儿开水就能饮用了，这是什么道理？．
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人们常常将很烫的开水在两个杯子之间倒来倒去，过一会儿开水就能饮用了，这是什么道理？___．
▼优质解答
答案和解析
答：用两个杯子将水来回倒，既增加空气流动，同时又增加开水表面积，从而加快热水蒸发，把热迅速带走．
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