早教吧作业答案频道 -->其他-->
为什么说“黄花菜都凉了”
题目详情
为什么说“黄花菜都凉了”
▼优质解答
答案和解析
黄花菜都凉了这句俗语表示事情太晚了,这是一个比喻的说法.为什么黄花菜都凉了会有这样的含义,它的本体到底是什么?网上搜索了一下,主要有两种解释:黄花菜一般都是凉拌的,说连黄花菜都凉了,强调等待的时间太久了,人来得太晚了.在盛产黄花菜的湖南省祁东县地区,黄花菜通常是酒席中的最后一道醒酒菜,最后一道菜都凉了,可见客人来得太迟了.这两种解释都有些牵强附会.我们认为这一俗语的由来,应从两个方面来理解.首先,黄花菜的最佳采摘期很短,稍纵即逝.采早了,花蕾未长足,分量轻,产量低,蒸制后条子细小,呈褐色,质量差.采迟了,花蕾裂嘴或开放,制干后不仅产量低,品质也差.适宜采摘的花蕾从外观上看个大饱满,质地松,花嘴欲裂未裂,色泽发黄,三条接缝十分明显.黄花菜花蕾开放的时间因品种而异,具体采摘的时间须灵活掌握,要求赶在开花前1一2小时内采摘完毕.其次,凉了有完了、没希望了的意思.许宝华、宫田一郎主编《汉语方言大词典》(中华书局,1999年版):凉了:垮台了;没希望了.比如:他们俩的事凉了.
看了 为什么说“黄花菜都凉了”...的网友还看了以下：
等到黄花菜都凉了 为什么是黄花菜呢?那难到黄花菜不好凉吗? 2020-05-17 …
“黄花菜都凉了”什么意思?经常听人说“黄花菜都凉了”,还有人说“黄瓜菜都凉了”,到底是什么菜凉了? 2020-05-17 …
为什么要说黄花菜都凉了?我们平常说,等你把这事办好了,黄花菜都凉了.为什么要说黄花菜呢?不能说芹菜 2020-05-17 …
人们为什么用黄花菜都凉了来形容人来的晚,此俗语是怎样得来的?用黄花菜都凉了来形容人来的晚,是不是黄 2020-07-12 …
黄花菜都凉了……为什么都会用黄花菜做比喻来回答? 2020-07-12 …
指出下列各句使用的修辞方法。(1)她得意地摆动着柔长的枝条，一长串的小黄花都在微笑。（）(2)在那如 2020-11-10 …
下列蔬菜中都属于果菜类的一组是（）A．白菜、菜花B．黄瓜、菜花C．萝卜、番茄D．番茄、黄瓜 2020-11-24 …
以甘蓝型白花油菜和黄花油菜做亲本为材料，研究油菜花色性状的遗传表现．结果表明花色表现型与基因型之间的 2021-01-12 …
下列蔬菜中都属于果菜类的一组是（）A．白菜、菜花B．黄瓜、菜花C．萝卜、番茄D．番茄、黄瓜 2021-01-18 …
黄花青菜猪肝汤的做法 2021-04-01 …