食品添加剂无处不在近年来食品安全事件层出不穷，特别是毒豆芽、瘦肉精、“染色”馒头、塑化剂等食品添加剂问题更是让人不寒而栗。食品添加剂是添加到食品中的天然物质或人

Question

食品添加剂无处不在
近年来食品安全事件层出不穷，特别是毒豆芽、瘦肉精、“染色”馒头、塑化剂等食品添加剂问题更是让人不寒而栗。
食品添加剂是添加到食品中的天然物质或人工合成的化学物质。那么，为什么要在食品里加添加剂呢？因为它能让食品保存更长时间，口感更好，或制作起来更方便，成本更低。食品添加剂的运用非常广泛，目前还没有哪个国家禁止使用。全球有2.5万多种食品添加剂，可以直接加到食品中的约有4000种，在日常饮食和生活中一个人每天要摄入几十种食品添加剂。
这么多的食品添加剂侵入人体会有什么危害呢？
拿包子与馒头里含有的面粉处理剂——过氧化苯甲酞来说，过量使用过氧化苯甲酞会使面粉中的营养物质受到破坏，产生苯甲酸，大量食用含有苯甲酸的食品，会损害肝脏功能。奶茶、汽水和果汁这些饮料都是食品添加剂常常光顾的地方，在这些饮料的制作中，惯于使用苯甲酸钠来防腐，苯甲酸钠与饮料中的维生素C添加剂结合时，会产生致癌物——苯，对人体造成危害。在饮料中还使用塑化剂，让饮料看起来有云雾感，看着让人觉得味道更为可口。但凡使用塑化剂的饮品都会对男性生殖系统造成危害，促使女性性早熟，长期大量摄取会导致肝癌。此外，为保持色泽，往往还会加入着色剂。这一系列的食品添加剂在馒头、果脯、果汁饮料等制作中都有使用。医学界普遍认为，过多食用含着色剂等化学物质的食品会影响儿童神经系统的冲动信号传导，导致儿童情绪不稳定、自制力差等症状。
说到儿童，一个不容忽视的食品是甜食。千万不要以为甜食的甜味都来自普通的蔗糖，许多甜腻的食品，如蜜饯、雪糕、糕点等，加入的是甜度相当于蔗糖300-500倍的人工合成甜味剂——糖精钠。糖精钠经水解后会形成有致癌威胁的环乙胺，它能破坏我们的泌尿系统，很可能导致膀胱癌。
于是有网友调侃说：早起，买根加了疏松剂的油条，切个苏丹红咸蛋，上班。中午，在食堂要一碟牛肉膏牛肉和瘦肉精火腿肠，来碗翻新陈米饭，泡壶香精茶下班，买条避孕药鱼、尿素豆芽、膨大西红柿，开瓶甲醇酒，吃个硫磺馒头。晚上钻进黑心棉被，哭了。
其实，我们摄入的每种食品几乎都含有有害的食品添加剂。食品添加剂已深入我们生活，完全无视它已不大可能，而纯粹地敌视它也欠妥当。我们应该呼吁管理部门时刻关注食品安全，及时更新食品添加剂标准，推广、鼓励使用无害或低毒的添加剂品种，对于非法添加、过量添加的行为大力打击。因为关注食品安全就是关注生命，就是拯救我们自己！　　   
【小题1】食品添加剂得以广泛运用的原因是什么？（2分）
【小题2】结合文章内容，简要说明食品添加剂会对人体造成哪些危害？（4分）
【小题3】指出下列说法的错误，并简述理由。（4分）
(1)可以适量使用塑化剂，它能让饮料更浓郁，有云雾感，更可口。
(2)第⑥段引用了网友的话，具有一定的权威性，体现说明文语言的严谨、周密。
【小题4】根据文意，请你就食品安全问题给我们的市民和管理部门提一些可行的建议。（4分）

Answer 1

【小题1】它能让食品保存更长时间，口感更好，或制作起来更方便，成本更低。（4分）
【小题2】（1）损害肝脏功能 （2）对男性生殖系统有害（或促使女性性早熟）（3）影响儿童神经系统的冲动信号传导（或导致儿童情绪不稳定、自制力差）（4）破坏泌尿系统
【小题3】（1）错，“但凡使用塑化剂的饮品都会对男性生殖系统造成危害，促使女性性早熟，长期大量摄取会导致肝癌。”所以不可以使用塑化剂。(2) 错，引用网友的话，进一步说明食品添加剂无处不在，已严重威胁到我们的生命。语言诙谐，但让人震惊，能起到警示的作用。
【小题4】略 解析
【小题1】
分 析：
结合文章第2段文字，概括出“食品添加剂得以广泛使用的原因”为“它能让食品保存更长时间，口感更好，或制作起来更方便，成本更低”。
考点：
本题考查学生概括文章内容的能力。
点评：
概括文章的内容，首先要明确题目的要求，然后根据要求在文章的相应的段落进行概括。如本题，题目的要求是“食品添加剂得以广泛使用的原因”，在通读全文的基础之上，在文章的第二段文字进行概括即可。
【小题2】
分 析：
结合文章的4、5两小节概括出“食品添加剂会对人体造成哪些危害”，“危害”即为“（1）损害肝脏功能 （2）对男性生殖系统有害（或促使女性性早熟）（3）影响儿童神经系统的冲动信号传导（或导致儿童情绪不稳定、自制力差）（4）破坏泌尿系统 ”。
考点：
本题考查学生概括文章内容的能力。
点评：
概括文章的内容，首先要明确题目的要求，然后根据要求在文章的相应的段落进行概括。如本题，题目的要求是“食品添加剂会对人体造成哪些危害”，在通读全文的基础之上，在文章的第4、5段文字进行概括即可。
【小题3】
分 析：
（1）在文章的第4段说明凡使用塑化剂的饮品都会对男性生殖系统造成危害，促使女性性早熟，长期大量摄取会导致肝癌，所以，在饮料中千万不能使用塑化剂。（2）第6段引用网友的话，在于说明“食品添加剂”无处不在，并非体现语言的准确性。
考点：
本题考查学生分析文章内容的能力。
点评：
分析文章的内容对错与否，首先应找出该句在文中的位置，然后根据段落的具体内容做判断即可。
【小题4】
分 析：
针对“食品添加剂”的危害。对市民：关注食品安全，提倡食用绿色食品；拒绝购买食用含有食品添加剂的食物。对管理部门：及时更新食品添加剂标准；推广、鼓励使用无害或低毒的添加剂品种；对于非法添加、过量添加的行为大力打击。
考点：
本题考查学生根据文章内容提出合理建议的能力。
点评：
本题为一道开放题，只要言之有理即可。