早教吧作业答案频道 -->化学-->
生米饭变熟属于什么变化
题目详情
生米饭变熟属于什么变化
▼优质解答
答案和解析
是化学变化
淀粉的糊化作用
淀粉在高温下溶胀、分裂形成均匀糊状溶液的特性,称为淀粉的糊化
绝对不是蛋白质变性
淀粉的糊化作用
淀粉在高温下溶胀、分裂形成均匀糊状溶液的特性,称为淀粉的糊化
绝对不是蛋白质变性
看了 生米饭变熟属于什么变化...的网友还看了以下:
写出同一个词语在不同句子中的意思聪明的明()光明的明()饭快熟了的熟()俗话说熟能生巧的熟(这一带 2020-05-24 …
妈妈用两眼煤气灶烧晚饭,只有一个饭锅和一个炒菜锅,晚饭需要烧一锅饭,炒三个菜,已知取米淘米下锅点火 2020-07-10 …
请根据家庭配制甜酒的操作过程,对其发酵过程进行简单分析.(1)先将米饭煮熟的目的是.(2)为什么要 2020-07-22 …
孔子厄于陈蔡之时,7天没有尝到饭味,野菜汤也喝不上,饿得昏昏沉沉。弟子颜回讨米归来,生火做饭。饭将熟 2020-11-02 …
阅读下面的材料,根据要求作文。孔子厄于陈蔡之时,7天没有尝到饭味,野菜汤也喝不上,饿得昏昏沉沉。弟子 2020-11-02 …
(1999•宜昌)如图是一种家用电饭锅的原理简图.煮饭时,磁控开关闭合;饭煮熟后磁控开关自动断开,电 2020-11-12 …
关于家常饭的制做过程求高手指点怎么做饭!条件:1.本人这里只有一个电饭堡。不能炒菜。也不喜欢炒菜的油 2020-11-13 …
为什么用电饭锅煮饭饭没熟就锅自动跳闸了? 2020-11-17 …
我有好三个关于“熟了”的物理问题请教.1、我们煮饭、烧开水时.“煮熟了”和“沸腾了”是物理变化还是化 2020-11-25 …
为什么高山上压力小,沸点低就不能把饭煮熟?一般情况下多高的温度,多大的压强就可以把饭煮熟难道水一定得 2020-12-24 …
相关搜索:生米饭变熟属于什么变化