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嫩滑牛肉粒的做法
场景/问题/来源
嫩滑牛肉粒
嫩滑牛肉粒的做法
知识/回答
嫩滑牛肉粒的做法其实非常简单,花样做法今天可以跟大家分享,许多妹子生活中都非常偏爱这道菜,非常爽口有嚼劲,而且能够美容养颜,可以根据个人口味放入花椒、胡椒粉,最好慢火炖一个小时左右,让食材的味道飘散出来。
1、牛肉切粒
2、葱蒜切粒,姜切片,放入牛肉中,加适量的盐、淀粉、料酒和鸡精
3、用手抓拌均匀,腌制十分钟
4、什锦用开水烫一下
5、烫好的什锦捞出放在盘中
6、锅中加油烧热,放入牛肉和什锦,加适量的花椒粉和盐大火翻炒
7、牛肉滑熟后放适量的蚝油和鸡精
8、翻炒一下关火
9、西兰花用开水烫过,摆在盘周围,中间盛上牛肉即可
嫩滑牛肉粒的做法简单,容易学会,而且耗时较短,只要一个休息的空挡,美味即可出锅。
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