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要想人长寿多吃豆腐少吃肉

场景/问题/来源
长寿

要想人长寿多吃豆腐少吃肉

知识/回答

 

水豆腐是益补清热解毒的翠绿色食品,高蛋白食物、低热量,常吃水豆腐可减少“三高”。民间谚语“宁愿一日无肉,不能一日无豆”“要想人长命,多吃豆腐少吃荤”。都会称赞它的健康养生作用。

 

宁愿一日无肉,不能一日无豆

肉类食品含有人体脂肪,且不容易消化吸收,肉食过多,对血糖和胃肠均不好,特别是在针对这些“三高”群体而言,伤害更大。

黄豆中含有一种植物雌性激素――大豆异黄酮,具备抗肿瘤、抗氧化性、抗溶血的功效,对心血管疾病、骨质疏松症、女性更年期综合症等具备防止和医治功效,另外还能提升身体的免疫功能。对女士,非常是更年期妇女而言有关键的健康保健作用,且沒有小动物雌性激素的副作用。研究表明,常喝含有大豆异黄酮的豆桨可减少乳腺癌、结肠癌和前列腺癌的患病率。

 

要想人长命 多吃豆腐少吃荤

“少吃荤”,上边已讲出吃荤过多的伤害。下边我们关键说说水豆腐。被称作“蛋白质食物的库房”的水豆腐以其营养丰富、价廉物美而备受大家钟爱,是古往今来认可的饮食疗法上品。

豆腐的营养成份有蛋白、磷、钙、铁、锌、维他命等,这种都对人的身心健康十分有利。而中医学也觉得,水豆腐为滋补清热解毒健康养生食品,常食之,可益气、清热解毒润肺、生津解渴、清理胃肠,尤适合湿热体质、口臭口干、胃肠不清、热症后调理者服用。

水豆腐中的蛋白有别于动物蛋白的,少人体脂肪,又无胆固醇,易于消化,96%能被身体消化吸收,最合适身患动脉硬化、高血压和冠心病的人吃。水豆腐中的含钙也比较丰富,每100克水豆腐中的含钙约为240mg,比并且牛乳还高一倍,中老年常吃豆腐还能防骨质疏松症。此外,水豆腐因其质软、易于消化,还能非常好地防止老人便秘。

中医学提示,“多吃豆腐少吃荤”,这儿的“豆”并不只是指大豆,还包含豆类食品食材中的黑豆、绿豆和红小豆等,及其豆荚类蔬菜水果,包含荷兰豆、四季豆、扁豆、黄豆、四季豆、刀豆和豇豆等。

 

以便我们的身心健康,要多吃豆腐少吃荤,那样能够确保我们身体健康。