姜汁鱼头
姜汁鱼头
生姜水剁椒鱼头的制做原材料：
主要材料：鲢鱼头350克,水豆腐(北)150克
调味品：小葱10克,姜5克,白胡椒粉2克,鸡精1克,生抽5克,米酒5克,盐2克
生姜水剁椒鱼头的特点：
芳香爽口。
作法：
教您生姜水鱼头怎么做，怎样做生姜水剁椒鱼头才美味
1.剁椒鱼头清洗，割成两截，热水烫一下;石膏豆腐切割成2公分厚的三角形片，热水烫一下，用大骨汤煨好;姜片拍破捣碎，添加少量冷水侵泡(浸取生姜水)。
2.鱼嘴向外，将剁椒鱼头按环形在蒸盘内摆放，添加葱、姜、鸡精、白胡椒粉、米酒、生抽、盐、猪板油和小量大骨汤，火灾蒸约20分钟即熟。捞起来姜蒜，将水豆腐控干水份后放进，淋入生姜水就可以。
生姜水剁椒鱼头的制做秘诀：
此菜能用微波炉加热烹调，数与物更优。
作用：
有益于脑部发育的纯天然DNA仅在剁椒鱼头中带有。怀孕初期，孕妇宜多多的服用。
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