田七炖乳鸽可治宫寒

场景/问题/来源

乳鸽

田七炖乳鸽可治宫寒

知识/回答

田七：三七别名田七，明朝知名的药理学家李时诊称其为“金不换”。三七是中草药材中的一颗耀眼明珠，清代药理学经典著作《本草纲目拾遗》中记述：“山参补气血第一，三七补血补气第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药材中之最宝贵者。”名扬东西方的中药方剂“云南白药”和“片仔黄”，既以三七为关键原材料做成。

田七炖乳鸽则能：补气血活血化瘀，化淤消结，适合子宫肌瘤，证属气滞血瘀。

具体方法：

调料：田七15克，木耳30克，乳鸽2只，生抽、食用油、葱段、生姜沫、米酒、老母鸡汤（或白汤）、食盐、鸡精、老红糖、色拉油各适当。

作法：先将田七清洗，晾干或风干，切一片，放进茶包袋中，扎牢封袋，预留。将木耳用冷小水泡发，拣杂后掰成朵瓣状，清洗。乳鸽屠宰，清洗，控净水份，用食盐及生抽适当擦抹匀鸽身。饭锅置火上，加食用油烧至六完善，放进葱段、生姜沫爆锅出味，逐一放进乳鸽，急受欢迎香乳鸽，烹入米酒，加老母鸡汤（或白汤）适当，并放进田七药袋及木耳，火灾烧开，改成文火40分钟，取下药袋（药袋内田七中药材，另放进碗内），加食盐、鸡精、老红糖，搅拌匀称，再次用文火炖至乳鸽软烂，木耳熟时，淋入色拉油即成。

使用方法：佐餐当菜，田七中药材也可以另外嚼食吞咽。

作用：对气虚血瘀型经痛尤其适合

作法二：

调料:：田七二钱，紫丹参四钱，大枣十枚，茯苓一片，姜片两块，乌骨鸡一只，盐少量。

特点：本炖品活血化瘀行滞、祛淤止疼。加快人体基础代谢，清脑功效，针对冠脉粥样硬化性心脏病有防止功效，针对长期性的胃腕疼痛，归属于中医学的淤血骨关节病有饮食疗法功效。女性月经过少，经水色紫或有血团，小腹疼难受，也可以用本炖品作饮食疗法。孕妇不适合食用。

操作：

1、乌允杀洗干净，褪毛去内脏器官，去肥膏，放进开水中煮五分钟，取下。田七、紫丹参和茯苓洗干净。田七粉碎。大枣和姜片洗干净。红枣去核；生外盖削皮切两块。

2、原材料放进炖锅，加沸水，放进锅内，隔水炖四钟头，以少量盐调料，就可以食用。

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