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正宗骨头汤

场景/问题/来源
骨头汤,如何做,家常做法

正宗骨头汤

知识/回答

平常多喝些大骨头汤還是很非常好的,由于骨骼里带有丰富多彩的钙元素,喝大骨头汤可以补钙补锌,并且也可以调养自身的人体,对体质虚弱尤其是手术后的大家而言,滋补养生人体实际效果還是很非常好的,但是一定要作出营养成分美味可口的大骨头汤来才好,营养成分高并且还好吃,那麼纯正骨骼汤怎么做?

原材料:扇子骨500克,直达骨1000克,尾脊梁骨500克,碎骨500克,葱结1小扎,姜片1一小块,酒50克,冷水5Kg。

流程:

第一步:将骨骼放进湿热水里,用毛巾将骨骼逐根洗清新,尤其是骨骼缝中的血沫、残渣,必须抹去清理.

第二步:将直达骨劈断,割开两块,放进锅中,添加葱、姜,随后放进凉水,凉水最好是一次性加满.