西红柿牛腩火锅

场景/问题/来源

火锅,怎么做,家常做法

西红柿牛腩火锅

知识/回答

在寒冷的冬季里，大伙儿最喜欢吃的便是火锅了，吃口火锅全身都溫暖起來，平常一般全是用白汤或是香辣做火锅，不清楚大伙儿有没有吃过西红柿牛腩火锅，十分的美味可口，跟平常我们吃的火锅都不一样的，可能有一部分盆友还没有吃过这类的火锅，不容易做的没事儿，下边飞到你身边学西红柿牛腩火锅的作法吧。

所需食物

牛腱适当、西红柿适当、红萝卜适当、马铃薯适当、八角茴香适当、八角适当、良姜适当、辣椒干适当、麻椒适当、生抽酱油适当、豆瓣酱适当、盐一点点

做法

1. 主要材料准备好

2. 八角茴香、八角、良姜、辣椒干、麻椒清洗一下，葱姜切成片

3. 牛腱切自身喜爱的尺寸，焯一下水，捞起来预留

4. 另起一锅，放适当油，烧开后进行爆香葱姜

5. 接着放八角茴香、八角、良姜、干辣椒炒香

6. 再放焯好的牛腱煸炒

7. 炒至牛腱掉色后放生抽、米酒豆瓣酱，炒高于一切色

8. 以后再转到石锅，引入一定量水，大火烧开，文火煲一个钟

9. 放进几块西红柿，烧开，高汤就完成了哦。

服用注意事项

1、番茄(西红柿)不适合和黄瓜，丝瓜同食。黄瓜带有一种维他命C溶解酶，会毁坏别的蔬菜水果中的维他命C，西红柿含有维他命C，假如二者一起服用，达不上补充营养成分的实际效果。

2、番茄(西红柿)不适合吃未熟的青绿色西红柿。因带有毒的龙葵碱。服用未熟的青绿色西红柿，会觉得苦味，多吃完，比较严重的可造成中毒了，出現头昏、恶心想吐、全身不适感、呕吐及全身疲倦等病症，比较严重的还会继续产生生命威胁。

3、番茄(西红柿)不适合和海货同吃，量过会易中毒了。

以上便是对西红柿牛腩火锅的作法想详解，这道菜的做法非常简单吧，大伙儿在选购番茄的情况下，一定要选择红色的，那样的番茄带有的维他命C十分的丰富多彩，做出去的西红柿牛腩火锅味儿更美味，吃了这家常小菜后，要还记得不必吃海产品哦。

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