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红绕肉做法

场景/问题/来源

红绕肉,怎么做,家常做法

红绕肉做法

知识/回答

红烧排骨是生活起居之中，普遍的一种肉饼的做法，不论是成年人還是少年儿童都遭受了大伙儿的普遍热烈欢迎，红烧排骨吃起來不但甜不油腻，并且味儿十分美味，那麼在接下去的本文之中，我们便是来了解一下红烧肉做法都有哪些？

作法一

步骤一：将肉切割成麻将大小的格子，放进锅中红烧排骨

红烧排骨

煮15分鐘后将肉取下，用冷水冲净盛盘备用。

步骤二：将锅清洗置文火上，锅中放少量底油，接着在油中放30克白糖，添加15克盐，并且用汤勺迅速拌和。3-4分鐘待糖化开发红冒泡泡，再放50克水，搅拌后把汁盛入碗中备用。

步骤三：锅中加点油150克，待油烧至8成热，放进小葱20克,姜片30克,八角3粒，良姜2片，八角茴香1克，煎炸2分鐘，倒进肉粒。与肉粒拌和煸炒。8分鐘后，再加10克酱油，将汁分批滴进锅中上色。当肉粒变为金黄色。接着加适当食盐与老红糖，老红糖不适合过多，用文火煮。当肉粒变松，一盘热腾腾的红烧排骨便大获全胜了。特色美食红烧肉的做法红烧排骨的粉丝的做法红烧排骨的做法大全红烧排骨的粉丝的做法

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作法二

1．将带皮五花肉切割成正方形块，葱、姜切割成大面积。

2．锅内加点油烧开，放进白砂糖煸炒，待变为炒糖色时放进肉粒，放水适当，用生抽、食盐、白砂糖、葱片、生姜片、八角、良姜调料，改文火焖1--1.5钟头即成。

作法三

原材料：五花肉，老红糖，八角茴香，鸡精，葱，姜，蒜。

作法：

1．先加点油，添加老红糖，熬至起泡沫，加肉炒冒油后，加上料酒等佐料，爆锅出香气。

2．在锅中添加沸水，火灾炖2-3分鐘。

3．火灾烧造后改文火，慢炖2-3钟头。

4．最终大火收汁，加鸡精起锅，即成。注（放盐提升鲜香）。

作法四