肉末蒸茄子
肉末蒸茄子
四季豆很美味，是家里的常见蔬菜，并且相信很多人都喜欢。有些人喜欢吃烧茄子又有的喜爱蒸茄子。可是不论是鱼香茄子或是是烧茄子虽爽口,但是在烹制的全过程中,四季豆消化吸收了很多的油分,使许多 注重身心健康的人员都避之不及。肉末蒸茄子全线历经水蒸汽烹制，简易身心健康又美味可口，是难能可贵的特色美食，今日就为大伙儿详细介绍怎样作出身心健康的肉末蒸茄子。
原材料：四季豆250克、生猪肉120克、圆葱20克、玉米和扁豆各少量、米酒1汤匙、李锦记财神爷香油2汤匙、盐少量、芡粉1.5汤匙、油2汤匙。
作法
1、生猪肉剁碎肉沫，放进碗中，添加切细的圆葱碎，米酒，香油，再依据口感决策是不是加一点点盐，淋入芡粉，翻拌，最终添加油翻拌，腌渍10-20分钟，倒进玉米和扁豆粒翻拌；
2、四季豆清洗去蒂，割开，放进炒锅蒸软（如四季豆水分大，建议用微波炉加热），取下，掰成细条形（茄子皮含有维生素P，但带皮口味会少一些，能够依据小孩的爱好决策选择），铺在蒸碗里，布满一层后，铺一层肉馅儿，再铺一层四季豆，反复做了，最上边一层是肉馅儿；
3、炒锅大火烧开，放进蒸碗，蒸10分钟就可以。
肉末蒸茄子不但做出去颜色好看，吃起來也是肯定清新下饭菜。并且在吃的情况下要把四季豆撕掉，和肉沫搅拌着吃，那样更进味。肉末蒸茄子简易易做，你能依据自身的口感还能够作出别的的蒸菜既简易又营养成分。嗯，闻着这香气我还禁不住的要留唾液了是，吼吼吼现在我就要用餐了哦。
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