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肉末蒸茄子

场景/问题/来源
茄子,怎么做,制作方法

肉末蒸茄子

知识/回答

四季豆很美味,是家里的常见蔬菜,并且相信很多人都喜欢。有些人喜欢吃烧茄子又有的喜爱蒸茄子。可是不论是鱼香茄子或是是烧茄子虽爽口,但是在烹制的全过程中,四季豆消化吸收了很多的油分,使许多 注重身心健康的人员都避之不及。肉末蒸茄子全线历经水蒸汽烹制,简易身心健康又美味可口,是难能可贵的特色美食,今日就为大伙儿详细介绍怎样作出身心健康的肉末蒸茄子。

原材料:四季豆250克、生猪肉120克、圆葱20克、玉米和扁豆各少量、米酒1汤匙、李锦记财神爷香油2汤匙、盐少量、芡粉1.5汤匙、油2汤匙。

作法

1、生猪肉剁碎肉沫,放进碗中,添加切细的圆葱碎,米酒,香油,再依据口感决策是不是加一点点盐,淋入芡粉,翻拌,最终添加油翻拌,腌渍10-20分钟,倒进玉米和扁豆粒翻拌;

2、四季豆清洗去蒂,割开,放进炒锅蒸软(如四季豆水分大,建议用微波炉加热),取下,掰成细条形(茄子皮含有维生素P,但带皮口味会少一些,能够依据小孩的爱好决策选择),铺在蒸碗里,布满一层后,铺一层肉馅儿,再铺一层四季豆,反复做了,最上边一层是肉馅儿;

3、炒锅大火烧开,放进蒸碗,蒸10分钟就可以。

肉末蒸茄子不但做出去颜色好看,吃起來也是肯定清新下饭菜。并且在吃的情况下要把四季豆撕掉,和肉沫搅拌着吃,那样更进味。肉末蒸茄子简易易做,你能依据自身的口感还能够作出别的的蒸菜既简易又营养成分。嗯,闻着这香气我还禁不住的要留唾液了是,吼吼吼现在我就要用餐了哦。

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