番茄鸡蛋菠菜汤
番茄鸡蛋菠菜汤
现如今愈来愈多的人观念来到，健康的饮食能带来我们身心健康，可是健康的饮食并并不是鸡鸭鱼肉，并且是饮食搭配的口味淡，多吃蔬菜能让我们消化吸收大量食材中的营养成分，尤其是多喝些汤菜能让我们更强的消化吸收里边的营养成分，在其中西红柿鸡蛋菠菜汤便是最多吃的一种，能补充我们身体需要的营养元素，下边一起掌握下西红柿鸡蛋菠菜汤的作法。
西红柿鸡蛋菠菜汤的作法
原材料：
西红柿1个、生鸡蛋1个、西兰花1把、葱1根。
作法：
1、西兰花清洗择好，放进开水锅中焯一下（水开后，放入西兰花，1分鐘后捞出）。绰水能除去西兰花中绝大多数的草酸。
2、西红柿清洗切一小块，葱切末，生鸡蛋打撒预留。
3、锅中加点油，放入西红柿块、葱末，低火炒至西红柿变松、出汁，添加适量沸水煮2-3分鐘。
4、添加鸡蛋液，边加边用筷子拌和使鸡蛋液散掉。
5、马上添加西兰花和适当盐，略煮1分鐘就可以。
服用使用价值
据营养专家科学研究测量：每人服用50～100克鲜西红柿，就可以考虑身体对几类维他命和矿物的需要。西红柿含的“蕃茄红素”，有抑止病菌的功效；含的苹果酸、柠檬酸钠和糖原，西红柿含有胡罗卜素、维他命C、维生素b2及其维生素b22和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种多样原素，还带有蛋白、糖原、柠檬酸、甲基纤维素。
当我们专心致志做一件事情的情况下一直会感觉時间过的非常快，工作之余给我们的亲人坐上一些营养成分美味的食物是一件十分幸福快乐的事儿，上边便是对西红柿鸡蛋菠菜汤的作法的详细介绍，我们了解他做起來简易便捷，而且不需要过多工作经验，配搭早饭一起也是十分的营养成分。
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