松鼠鲈鱼的做法

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鲈鱼,怎么做,家常做法

松鼠鲈鱼的做法

知识/回答

许多盆友都很喜欢吃鱼，鱼也是有许多类型，鱼类是十分美味的，在其中鲈鱼在各种鱼之中是最受大家钟爱的一种，由于鲈鱼不但美味可口，沒有一般鱼的腥臭味，更关键的是它十分有营养成分，对一些病症也是有减轻和医治的功效，鲈鱼的做法也是有很多种多样，那麼松鼠鲈鱼是怎么做的呢？

原材料：鲈鱼一条

调味品：盐、白胡椒粉，米酒适当，番茄酱3汤勺、海鲜酱油1汤勺、香油1汤勺、鱼露1/4匙、玫瑰花酱一汤

作法:

1、将鲈鱼去鳞及鳃，破腹去内脏器官清洗从背鳍处将鱼分块成两块鱼身处相接。

2、鱼片朝下到鱼类上先直剞，也就沿着鱼的长短划不必切破鱼片越蜜荷兰鼠的毛越细，再斜剞，深至鱼片成也就与直刀竖直但刀往斜正下方划，不必划到鱼片，歪斜的越很，毛就越长。

3、剁椒鱼头从鱼嘴上切一刀不割开，将剁椒鱼头略和切完的鱼类加上料酒，食盐、白胡椒粉腌渍20分钟。

4、滚上干淀粉（玉米粉实际效果最好是），用力拎鱼身抖去余粉

5、锅中烧至八成热，拎着鱼先将两块鱼类卷起，翅起鱼身，放进锅中稍炸使其成型，再将鱼所有放进锅中炸，至橙黄色捞出，放进盘里，将剁椒鱼头再炸至金黄色捞进出盘拼出荷兰鼠形。

6、再将番茄酱3汤勺、海鲜酱油1汤勺、香油1汤勺、鱼露1"4匙、玫瑰花酱一汤匙调为汁，炒菜锅留底油放进甜玉米罐头炒过，再将料汁放进煮沸后淋入炸好的鱼的身上就可以。

以上便是荷兰鼠鲈鱼的做法流程，原先鲈鱼对我们的人体那麼有协助，在平常日常生活还可以买条鲈鱼依照以上流程试着着做一下，比在外面吃要身心健康、环境卫生，还能补充营养成分，不妨一试呢？松鼠鲈鱼是大伙儿非常喜欢的一道菜，也就是你肯定不可以错过了的一道菜。

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