凉拌苦菜的做法
凉拌苦菜的做法
当今社会,订餐软件那么多,还有多少人愿意自己下厨房去做呢?网上订餐是方便,但长期下去,健康却消失无影。所以,甩开你的“懒惰”,走进厨房,操练起来吧。或许,你还需要跟我学一下如何做好凉拌苦菜
1.1沸水中放入1勺油和1勺盐,倒入苦菜焯水
2.2苦菜洗净,摘取老根茎黄叶
3.焯过水的苦菜放入凉开水中泡10——20分钟
4.将苦菜从凉开水中捞出,用手挤抓,把苦菜汁的苦味滗出
5.将苦菜一根根分开,放入大碗内,倒入盐、糖、蒜汁拌匀后静置,使其入味
6.临吃前,撒上芝麻仁,淋上芝麻油,再拌上海南黄灯笼椒辣酱增味,吃时,拌开这些料即可
不管干任何事情,都是要经过不断的努力,才能提高技艺,做菜也是一样,今天为您
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